羽川板前料理
喜讯丨羽川板前料理荣获缪斯设计金奖：打造能够与人互动的空间
项目名称丨羽川板前料理
设计师 丨梁健钊
项目地点丨佛山
完成时间丨2023.6
羽川日料餐厅是由热爱日料文化的团队开创，他们将料理的精髓与创新相结合，打造料理艺术品。设计师打传统日料空间，结合现场的原有结构，以现代手法重新解构。
店铺外立面干练的线条勾勒与体块的堆叠，结合斑驳的肌理材料，展现店铺独有的特色。由于店面位置处于人流街区，外立面设计结合厨房部分增加咖啡吧与半开放式户外座位，增加了店铺与街区的互动性。
走进室内，设计师将天花墙身一体化处理，以“川"为设计元素，结合水纹灯设计了“海浪”的设计造型，包括亲手绘制的水墨羽毛杜邦纸灯箱，为“羽川之境”注入匠人灵魂。
板前料理更注重的是料理长与食客之间的交流，因此设计师将传统食客台高度提升作吧台高度，为了使食客与料理长之间成水平视线。几处空间局部加入了绿植陈设，提升客人舒适度。设计师强调空间、食物、人三者的交流，为业主提供一个新的表达初心与遇见彼此的场所，只为客人拥有一个愉快而难忘的羽川之旅。